青笋之类的东西在我们的日常生活中比较常见，而我们日常生活中制作青笋的方法有很多，所以大家可以彻底学习和训练自己喜欢的吃法。对于青笋等配料，我们可以用它们来做鸡肉春笋或烤春笋。这两种食材味道都很好，推荐大家来学习一下如何调养。
芦笋鸡
原料：鸡翅2~3只、青春笋2~3根、平菇若干、木耳随机、盐适量、酒少许。
做法（1）鸡翅切片，平菇泡软切块，去壳，春笋切片备用。
(2)取油锅，用油将鸡翅煎至表面熟。
(3)烧开1锅水，投入春笋和炒黑椒鸡块，煮开后捞出炒面渣，转小火炖20分钟左右。
（4）将竹荪用小水浸泡15分钟左右，沥干水分，再在自来水中加入少量酿制的酒浸泡，晒干后切条即可。
(5)将解好的木耳放入煮好的春笋老母鸡汤中，煮5分钟后取调料。
烤芦笋
原料主料：竹笋400克，
辅料：猪里脊50克，泡菜25克，
调料：食用油50克、小葱5克、生姜5克、朝天椒5克（红、尖、干）、香油10克、盐3克、酱油5克、5米酒克 用沸水煮沸去水，切成1.5寸厚的薄片，用刀拍打一片，切成条状；
2. 猪里脊肉、泡菜（水洗去盐味）、姜、葱、朝天椒（去梗子）切块；
3. 出锅加少许油，油烧后将笋片放入锅中煎熟（时间不宜过长，防止油炸），沥干油，将肉末放入锅中煎炸好了，倒入泡菜、生姜、朝天椒末，加入100ml骨汤、盐和少量酱油，小火炖至竹笋完全熟透，加入红葱头，淋上芝麻油并将其倒置两次。
关于青笋的做法，我坚信大家应该有一定的了解。其实青笋的营养成分也是非常高的，所以小伙伴们平时可以在家里尝试制作这种青笋。是的，非常值得大家在日常生活中学习。
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