饺子是老百姓做的一道特色菜。其爽滑爽口的口感，深受大家的喜爱，连小孩子都爱吃饺子。为孩子不爱吃虾而烦恼的家长们，今天小编就为大家详细介绍一款独特的虾仁馄饨，在大家孩子不想吃虾的时候也可以做出来。为儿童提供营养补充。
食物：
大虾250克（500克），生鸡蛋1个，小馄饨皮100个。
过程/方法：
将新的鲜虾从虾头上剥下，去掉虾肠。可以用木镐挑出来，也可以用剪刀剪开后背去掉，用姜蒜米酒腌制。虾仁用花刀切碎，加入盐、蛋清、植物油，用力拌匀，包住馄饨（虾仁颗粒要厚一些）。取一个馄饨皮，上面放一点馅，用手包起来轻轻捏一下，小馄饨就做好了，一切就完成了。烧开一锅水，放入小馄饨，待水烧开，小馄饨浮到河面，捞起盛入碗中食用。
怎么做菜：
由于馅里加了蛋清，所以馅煮开后体积会膨胀，所以切记不要放太多馅，以免煮不好下咽，很容易卡在喉咙里.还可以在馅料中加入一些蔬菜水果、生猪肉碎等，丰富的食物种类和营养成分。
看完详细介绍，是不是觉得虾饺的做法其实比较简单呢？虾营养丰富，可以补充儿童所需的蛋白质。家长可以参考上面的详细介绍，融合自家孩子的口味，做出孩子喜欢的小虾馄饨作为孩子的小点心，简单又轻松。营养成分。
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