说到冷冻皮皮虾，想必大家都很熟悉了。皮皮虾又称螳螂虾。从它的外观来看，它会给人一种非常具有攻击性的感觉，所以我们在抓它的时候一定要非常小心。为了防止被它身体的这些智能部位刺伤。它也是海鲜商品，所以味道也很好吃。那么你知道如何让冷冻皮皮虾好吃吗？下面我们将详细介绍两种不同的冷藏皮皮虾的方法。
1. 辣皮皮虾
食物：皮皮虾、油、盐、米酒、麻椒、八角、朝天椒、大蒜、酱油
过程：
1.皮皮虾解冻后清理干净。我用软毛刷稍微擦了擦，又擦了几下，把虾线挑出来了
2. 加入白胡椒粉、盐和米酒拌匀，腌制15分钟
3.准备干调味料，麻椒、朝天椒稍多
4.锅里加点油，加入所有干调味料炒香
5.放入皮皮虾
6. 炒至变色时加入米酒。如果腌制时盐不够，这个时候可以加点盐。
7.盖上盖子炖3分钟
暗示
米酒的用量稍大一些，既去除了腥味，又使虾肉更嫩。
2.盐水皮皮虾
原料：皮皮虾2斤，青红椒适量
调味品：盐、姜水、玫瑰露
实践：
1.先用冷水清洗虾几次
2.然后锅中加入适量冷水，加少许盐，姜水，轻拍少量玫瑰露
3. 调味后，将洗净的虾放入锅中，用中火烤熟。 3分钟左右，皮皮虾的颜色由绿色变成粉红色，此时虾肉刚刚熟
4. 将皮皮虾捞起装盘，然后撒上一些切碎的青椒和红椒。一盘美味原汁原味的咸水皮皮虾就做好了。
看完上面展示的两种皮皮虾，你觉得这些菜怎么样？网小编对大家说，在选择皮皮虾的情况下，应该选择质地厚实的这几类肉，这样才能吃到肉质的鲜美。即将详细介绍的两种不同的做法，会让皮皮虾的味道变得不一样。你吃的时候会大吃一惊。想要试一试？
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