说到天启，大家应该都不陌生了。它是一种中草药，具有活血化瘀的功效。我们经常看到一些骨折的人，在修复期也会经常吃天七。七根炖猪骨或炖乌鸡，就是今天给大家详细介绍的原理。它也是一种保健的药膳。
原料：鲜鸽（300g）、天齐粉（10g）、冷水（1200ml）
实践
1. 将雏鸽洗净，焯水。
2. 将所有食物放入锅中。
3、一次加满1200ml冷水。
4. 把汤在炖锅里煮2小时左右，就可以出锅了。
常见问题
1. 汤料必须新鲜。
2、锅内的水要一次加满。
3、盐出锅时应倒出。简单地说，就是放在最后。
4、禽类产品必须浇水三分钟。整个过程可以去除90%的嘌呤。
5. 要做乳白色的鱼头汤，先把鱼炒熟，大火煮5分钟，然后转小火。
6、对于植物脂肪较多的汤，要冲洗油，保证茶汤的颜色新鲜。
7. 蔬菜出锅前 10 分钟加入。
8、勇敢地对鸡精、味精等鸡精说不，提高新鲜度。
9、煲汤时间比煲汤时间长1小时，即三锅四炖。
10. 厚石锅最适合煲汤
大家都看到了，虽然这种养生药膳制作起来很容易，但是在一些地方还是需要注意的。上面标注的常见问题，基本上很适合其他不同肉制品的汤。之后，煮汤对我们很有好处。此外，这种保健药膳中的雏鸽营养元素也非常丰富，搭配天七熬汤味道鲜美。
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