香菇乌鸡汤是典型的美味养生汤。因为它含有大量的蛋白质和营养成分，具有美容养颜的功效，所以深受女性朋友的喜爱，而且蘑菇乌鸡汤色泽鲜美，香甜可口。每个人都喜欢它。因此，很多人都想掌握蘑菇乌鸡汤的做法。那么，蘑菇黑鸡汤的做法是什么？下面就让我们一起来看看吧。
主料：丝鸡1只、鲜香菇25g、干香菇50g
辅料：红枣6粒（干）、枸杞1小把
调料：盐（少量）、水（适量）、姜4片
实践
1. 将丝鸡洗净，将鸡头和鸡PP切掉，PP部分也去掉浓稠的植物油。干香菇用温水洗净，大枣、枸杞洗净，生姜切成四片。
2、石锅中加入一定量的冷水，将冷水倒入整鸡，大火烧开后捞出白色泡沫。
3.将切好的姜放入
4.加入泡软的平菇
5.泡好的大枣和枸杞也一起加入
6.盖上大火煮沸，然后小火慢炖
7.新鲜的平菇清洗干净后，用水果刀切出线条
8.老母鸡汤炖1小时左右后，加入鲜香菇再次炖煮
9.乌鸡汤炖2小时，上桌前加少量盐调味即可
烹调方法
1、煮汤的水要一次性加满，不用中途加。
2.煮汤最好的方法是用砂锅，慢慢炖，不用担心。
3.鲜香菇可以省略。我加了切线的平菇，因为我想让老母鸡汤看起来更好看。
4、如果担心老母鸡汤油腻，可以先把浮在上面的油去掉再喝。
以上就是对香菇乌鸡汤做法的详细介绍，希望对大家有所了解。蘑菇乌鸡汤的做法很简单，而且有美容护肤的功效。平时追求美的女士们，可以多吃蘑菇乌鸡汤的常见配菜，去掉蘑菇乌鸡汤的美容护肤功效，而且味道也很好吃。每个人都必须学习蘑菇和黑鸡汤的做法。
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