喜欢特殊食物的人一定也喜欢做饭。其实在厨房忙碌的时候，吃自己做的食材，也是一种享受。红烧鸡爪是大家常吃的食材。红烧蔬菜的食材味道非常独特。红烧鸡爪是广东省很受欢迎的一种特色小吃。接下来为大家详细介绍红烧鸡爪的做法，让大家足不出户就能吃到特色美食。
方法一
原料：鸡爪1-2斤、辽排骨1包、卤水
实践：
1. 鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中煮2分钟去血，捞出晾凉。
2. 锅中加入冷水（没有鸡爪也可以），倒入辽排骨提取腌料，将鸡爪倒入腌料中煮沸。
4. 盖上锅盖煮至鸡爪熟。
3. 关火，让鸡爪在腌料中浸泡1小时，充分享受风味。
方法二
主料：鸡爪适量
1、鸡爪洗净备用；
2. 如果锅里有翻炒键，按爆炒键。如果没有，立即使用汤按钮加热两三分钟。然后倒入少许油。七分钟热后，放入八角和大葱。 、姜、八角炒锅闻；
3、倒入辣椒酱，再次翻炒；
4.然后将鸡爪放入，倒入五香粉、米酒、生抽、生抽，再次翻炒；
5. 翻炒均匀后，关掉煎法，改变烹调方法，盖上盖子，等待20分钟。
以上内容是关于红烧鸡爪的做法。虽然红烧鸡爪的做法并不太难，但最重要的是腌料的准备。一般来说，腌料需要根据我们自己的习惯来准备。红烧的食材种类很多，大家可以选择自己喜欢的搭配，这也是红烧鸡爪的关键。
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