麻辣鱼是一种可以刺激排汗的菜肴。加一碗热腾腾的米饭或新鲜的面条，会让你的胃口大增，忍不住再吃一次。鱼可以和市场上出售的鲜鱼或干虾一起炒，都很容易找到。麻辣鱼的口味不同，深受大众喜爱，今天制作的小点心也深受老少喜爱。麻辣鱼的制作方法并不难。今天小编就来教大家做一道美味的麻辣鱼。
原料：鱼干200克，朝天椒，葱，姜
1.准备好干的幼虫，已经清洗干净了
2.提前准备辣椒面
3. 将姜、油和鱼放入锅中煮5分钟左右
4. 放入辣椒面，用量视个人口味而定
5.加入盐调味
6. 炮制
7. 放入水煮一会儿，（也可以不煮）
8.放一把葱花出香味，麻辣鱼还行，试试吧！
除了朝天椒，其实还可以根据自己的喜好在里面放一些小葱或者泡菜，这样麻辣鱼的味道会越来越完整。看到这里，你是不是因为鱼干的刺激性香气而流口水？我们一起做吧。
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