每次去烧烤店，很多人都会忍不住点一份肉末烤茄子。肉末烤茄子简单又好吃，但是在外面吃很容易上火，但自己做是不可能的。儿子，那怎样才能做出健康美味的肉末烤茄子呢？
绿豆含有多种营养素和矿物质。其中维生素P含量高，是其他蔬菜水果无法比拟的。维生素P可以合理避免血管壁的硬化和开裂。选择绿豆时，皮肤要光滑。 ，不伤，皮薄，籽少，肉厚，鲜嫩为上品。青豆是嫩的青豆，拿在手里摸起来有黏糊糊的感觉，老青豆变硬了。大蒜烤茄子中加入了大蒜，有杀菌、提高免疫力的作用，还能增进食欲。这道家常菜适合任何人。自制烤茄子健康卫生。
原料：长茄子2个，生猪肉100克，花椒1勺，蒜头5瓣，小葱3个，生抽1勺，食用油。
实践：
1、电烤箱提前10分钟到200度，用软毛刷在绿豆表面刷一层薄薄的油，然后放入电烤箱的中上层，选择绿色豆类，200度烤30分钟。
2. 生猪肉洗净，饺子馅剁碎，大蒜和韭菜剁碎。
3. 锅内放适量食用油，加入一半蒜末，炒香。
4. 加入饺子馅，炒至饺子馅褪色成颗粒状。
5. 加入一汤匙酱油和一汤匙切碎的辣椒，炒至肉入味。
6. 关火，撒上剩余的蒜末和韭菜碎，搅拌均匀待用。
7.时间到了，取出烤好的青豆，用刀在青豆中间划一刀。
8、将炸好的肉丁撒在茄子身的伤口上。将肉丁与茄子混合后食用，口感更佳。
看到这里，我终于想出了如何用肉末做出美味健康的烤茄子。邀请三五个朋友，自己做一个肉末烤茄子，不仅能连接你的情绪，还能让你的身心健康时尚，是一件非常好的事情。
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