南京纯鸭血粉丝是南京著名的特色小吃。这汤鲜美可口，鹅肉营养也很高。它非常适合所有年龄段的人群。毛肚香脆可口。 ，粉丝爽滑，猪血鲜嫩爽口，汤汁浓稠可口，油而不腻。听这话，已经让你流口水了。别着急，今天小编就给大家分享一下南京的纯鸭血迷。食谱和做法。
南京鸭血粉丝的实践--资料
主要成分
猪血200克，绿豆粉丝100克
辅助材料
50克鸡肝，50克肚皮，50克鸡胗
调味品
1/4 茶匙味精 1/2 茶匙大葱 10 克姜 10 克香油 1/2 汤匙香来 10 克白胡椒（白） 1/4 茶匙油 1/2 汤匙辣椒
纯南京鸭血粉丝怎么做
南京鸭血扇的实践——制作过程
1. 先加冷水烫鸭架去血，再将姜片放入冷水中煮沸，炖1小时，熬成大骨汤
2. 先加入冷水和姜片，把鸡肝、肠子、鸡心、果冻放入其中焯水一会去血，加酱汁腌制1小时左右
3、锅里的水烧开，放入猪血，煮至沸腾。
4. 锅内煮鸭骨汤，放入猪血煮至沸腾，与汤一起放入碗中
5. 再倒入一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。把粉丝也放进汤碗里
6.放入所有的调味品和香来，姜末，红烧鸭头内脏切片。
烹调方法
1、鸭子是一种很酷的小动物，而且有很浓的鱼腥味，所以做的时候别忘了多加点姜。
2.处理鸭内脏时要非常小心。一定要清理干净，烫去血迹。
南京的纯鸭血粉丝完蛋了。你去过南京吗？还记得来南京，一定要尝尝南京最美味的特色小吃“鸭血粉丝”。如果你没去过也没关系。也可以按照网小编分享的方法在家吃纯鸭血粉丝。 .
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