特色菜我还是有点把握的，说出来也不怕别人笑话。因为很喜欢，所以也吃了不少好吃的，有时候自己做。感觉。红烧鸡饭是我吃过的一种，它是干的，因为我喜欢你吃它。以下是制作黄煮鸡的方法：
材料：整只三黄鸡1只辅料：木耳：20克平菇：6支调料：干辣椒1条红辣椒1条食用油：2汤匙盐：5克酱油：5克五香粉：5克大蒜：2瓣姜：4片韭菜：2支酒：1/2罐香油：1汤匙酱油：1汤匙黄酒：5克白糖：1汤匙
过程
1. 将三只黄鸡静切切片，加入适量生姜、黄酒、五香粉、盐、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟
2.木耳用温水浸泡后，去掉茎部，清理干净，掰成大小相等的小块，沥干水分。
3 将干香菇洗净，用温水浸泡后翻面，控湿备用
4 韭菜洗净切长条，红椒和辣椒切块，蒜切片，姜切条备用
5 锅里放适量的食油，油热后转小火，放入干辣椒和一半的红辣椒、大蒜和姜片露出香味，再放入腌制好的黑胡椒鸡块，下锅炸至鸡胸肉表面略呈金黄色，盛出
6 把有炸鸡的锅洗干净，加少许油，把平菇和黑木耳放入锅中
7 然后倒入泡香菇的水，大火烧开，加入适量酱油
8加入适量生抽和白糖
9加入适量盐，盖上锅盖煮5分钟，5分钟后倒入黑胡椒鸡块
10 倒入半罐酒，盖上盖子，用小火炖15分钟。当最终收集到汁液时，加入剩余的红辣椒和细香葱，翻炒至碎，即可食用。
整个过程我看了很多，但如果你静下心来，慢慢来，这道黄焖鸡饭很快就做好了。和白米饭一起吃非常好吃。与其叫外卖去小吃店，不如自己做饭。 .虽然以前一直在外面吃饭，但现在我可以自己做很多菜，而且可以根据自己的口味做。我觉得最好在家里煮。
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