生菜的食物一点都不陌生，生菜的好处就不一一解释了。这里我们将详细介绍生菜的各种做法，非常简单易上手。如果你想多学几道菜，可以登录官网查看基本信息，保证会有很多关于生菜的菜谱供你学习和训练。
芹菜
原料：
生菜500克，色拉油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
实践：
1. 将生菜的根、老茎、黄叶掐去，洗净，切成5厘米长的段。
2. 将锅放入锅中，在炉子上煮沸，然后将洗净切好的生菜放入锅中焯烫（需要焯烫和酥脆），然后取出，沥干，放入碗，加入色拉油、酱油、糖和盐，搅拌均匀。
特点：鲜脆可口。
芹菜虾仁
原料：
净生菜200克，虾米皮50克，香油少量，盐、鸡精、酱油、醋、葱丝、姜沫、香油适量。
实践：
1、香莱洗净，切成2厘米长的段；生菜洗净，粗切，切成3厘米长的段，彻底焯烫后捞出，放入冷却器中冷却，晾干。
2 放入上海大米香莱段，倒入盐、鸡精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油加适量汁，搅拌均匀。
特点：香脆可口。
不同的生菜食谱的味道是不同的。只有你不能指望它。没有什么是厨师做不到的。本文详述的只是芹菜的冰山一角。其余的仍然需要读者。逐步自己摸索，逐步获得认证，很快你就会成为一名合格的厨师。
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