虽然很多人讨厌吃大蒜，但大蒜不仅可以作为香料，还可以作为主菜，很多餐厅都有蒜末。但简单地吃蒜末却被很多人讨厌。毕竟大蒜的味道还是比较重的，所以做菜的蒜末组合有很多。不知道有没有人吃过蒜蓉白肉。这道菜很有特色。属于家里的小炒。然而，很多人从来没有在家里吃过，而是去餐馆吃这道菜。所以，有必要给大家详细介绍一下这道菜。大蒜白肉粉丝的做法。
身心健康影响：
五花肉：补肾壮阳，滋阴养血
丝瓜：祛湿、清热解毒、解毒
生姜：降逆止吐，止咳化痰，散寒补虚
配方方法：
1、五花肉用冷水泡2小时，泡在流血的水里，控制干预后离开
2. 在锅里加水。水热后（70度左右），加入五花肉（如果血溶了，需要撇去）
3.水烧开后，加入调味料和米酒，转中火煮30-40分钟。煮好后取出，放凉。放入冰箱冷藏1小时以上
4. 将蒜末倒入蒜末（或用压蒜器），加入骨汤和盐拌匀
5.加入剩下的调味料搅拌成蒜末酱
6.取出冷冻脂肪，切成片
7、丝瓜洗净后用削皮刀切成薄片
8. 小肉翻卷
9. 装盘后倒入蒜末酱即可
以上就是关于这道菜的做法。事实上，这并不难。如果你能在家里尝尝，那一定很好吃。
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