牛排让很多锅友非常开胃，配上黑胡椒也是津津有味，那么黑胡椒牛排的具体做法是什么呢？下面小编就分享给大家，一起来看看吧！
实践：
主料：牛羊肉
辅料：蒜末、酱油、柠檬水、黑胡椒
原料：牛羊肉（牛排选择合适的位置），任意选择火锅小菜。
调味品：蒜末、酱油、柠檬水、黑胡椒、盐、红酒。
练习：（这个练习是我自己随便做的~）
1.火锅配菜清洗干净，切条或撕开，拌入水果沙拉备用。除了普通的蔬菜水果，还可以选择玉米、平菇等一些好吃又好看的食材上盘。混合蔬菜和水果沙拉时，要注意不能立即食用的成分。应提前烫漂，生产后加工。再拿一次。
2. 将牛羊肉拍散，加入蒜末、酱油、柠檬水、黑胡椒、盐和红酒腌制。腌制时间可以更长，从30分钟到一个小时不等。
3.最后把腌制好的牛羊肉炒一下，可以用无盐黄油等炒。
*牛排的位置和烹饪方法：
牛小排：牛肉的肋骨上下两侧，包括部分肋骨，肉质鲜美，有大理石纹，适合烤、煎、炸、炖。
带骨牛腩：牛肋骨，运动强度低，肉质细嫩，油滴均匀，可用于牛排、蒸牛肉、火锅片或炭火烧烤。
沙朗：牛里脊，肉质细嫩，油脂丰富，适合做牛排。
菲利普：牛的里脊肉，运动强度较小，肉质最香，可作牛排或炭火烧烤。
T-Bone and New York City Gram Steak：牛肉左边缘的位置。
根据小编上面的分享，大家对黑胡椒牛排的做法有一定的把握吗？如果你喜欢这道美味的牛排，何不按照网页编辑的方法，亲自尝试一下！
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