土豆咖喱鸡是我们常见的食谱之一，而且这种食物营养丰富，味道也很好，所以今天小编就为大家分享一下具体做法，一起来看看吧！改变你的饮食！
材料：鸡胸肉300克，土豆200克
调料：咖喱酱10克、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、吉士粉1/4汤匙、小辣椒1个、葱1个、黄酒1/2汤匙
实践：
1. 将鸡肉洗净，切块。土豆去皮，用滚刀切成小块。将咖喱酱与少量冷水混合；
2. 鸡胸肉用2汤匙生抽、1/4汤匙吉士粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙黄酒腌10分钟调味；
3. 热锅，放入土豆块，中小火煎至金黄色；取出黑胡椒鸡块放入锅中，煎至鸡胸肉呈乳白色；
4. 将腌制好的鸡肉的腌料和准备好的咖喱酱水倒入锅中翻炒均匀，加入一小碗冷水，中火炖10分钟。
5. 上桌后，用大葱和辣椒装饰图案。
暗示：
1：鸡胸肉要提前用蛋黄粉、生抽、米酒、白糖腌制入味；
2：将土豆煎至金黄色后煮，不易炖出香；
3：水放好后，用中火炖。没有必要开火。火上烤出来的鸡胸肉会很木质，难吃。
根据上面的分享，不管你对咖喱土豆鸡的做法有没有牢牢把握，那么在以后的饮食和日常生活中，如果你想调整自己的饮食结构，不妨参考上面的方法，自己尝试一下！
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