如果你看到照片中的独特排骨流口水，如果你品尝到餐厅里热腾腾的独特排骨，如果你对独特排骨的做法感到困惑的话，这篇文章就是拯救你味蕾的宝藏，教你如何制作自己独特的排骨。具体做法可以参考下面的食谱，做好后不用太贪心。
食谱做法：·
1.入侵。排骨切成4-5CM长，放入盆中用冷水浸泡（期间鱼缸换两次水）100分钟，用冷水冲洗干净，沥干备用
2.腌制。 1 排骨用葱、姜、少量盐和米酒保留。
3. 淋上油。取出油锅，水温50%或60%时，放入2条中排骨，中火炸至熟透，捞出控油补水。
4.炸锅。锅内放少量油，放入葱、姜、蒜爆香，加入剁碎的郫县豆瓣酱，炒至辣椒油出，捞起渣扔掉，放入桃肉，老冰糖，番茄酱，米酒，醋，柠檬水，少量冷水，搅拌均匀，加少量糯米粉勾芡，调成浓酱汁，倒入3条中号排骨，翻炒均匀，定型平底锅。
看完有没有食欲？亲爱的朋友们，不要犹豫，赶紧伸手指动脚，到销售市场购买自己需要用到的原料，为亲人烹制一道别具特色的排骨。
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