红烧鸡爪是我们日常生活中常见的食物。很多人都非常喜欢红烧鸡爪。那么在日常生活中如何做出好吃的红烧鸡爪呢？下面小编就给大家详细介绍一下这种豆汁蒸鸡爪的具体做法，一起来看看吧！
500克鸡爪，150克花生仁
调味品 适量盐 60g 醋 适量生姜 适量香油 适量木薯淀粉 适量豆豉酱 适量白胡椒粉 适量韩国辣椒酱 适量叉烧酱
水120克，麦芽糖浆100克，花雕酒30克
酱油蒸鸡爪的做法
1、花生仁提前用冷水浸泡
2. 电饭锅烧开水，加入姜片、适量糖和白米醋，放入鸡爪煮至断血，捞出，用冷水冲洗干净，控水，剪掉指甲，掰断鸡爪鸡爪，然后切成两块。刷上酥皮水，拉长吸干水分
3. 锅烧热适量油至油位微冒白烟，放入鸡爪，煎至猪皮微微鼓起，软皮略硬，捞起立即放入冷水中浸泡盆
4.锅中加入少量冷水，加入适量盐、白胡椒、香油、菲律宾韩辣酱、叉烧酱调味，用生粉、水、淀粉勾芡，包好鸡肉脚和花生仁在锅里。嗯，蒸30分钟。
根据小编上面的分享，大家对如何做出好吃的酱油蒸鸡爪有一定的了解吗？那么在平时的日常饮食中，如果你非常喜欢这种食物，何不按照小编自己的方式来做呢！
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