随着物质标准的不断提高，大家对饮食搭配的要求也逐渐多样化。一种经过不同准备的食物会给每个人带来不同的体验。相信猪脚一定不会陌生，一种含高胶原蛋白粉的食物，豌豆一种含高蛋白的食物，两者结合可以达到更大的层次充分发挥，下面就给大家介绍一下作用以及猪蹄炖豌豆的具体做法。
营养成分：
可为身体提供多种营养，具有滋阴补中、清热利湿的作用。
食物：
主要原料：荷兰豆、猪蹄、大蒜、姜、葱。
调料：生抽、盐、鸡精等适量。
脚步：
方法一：
1、猪脚刮干净，切片，略洗去血；
2. 将豆子洗净，用温水浸泡至膨胀变松。
3. 将豆子放入高压锅中煮约 30 分钟。
4.然后将所有原料放入锅中，加入调味料和适量水，小火煮至软。 （注意：豆子要煮成圆粒状，煮至完全熟软，口感更佳。）
方法二：
1. 大葱清洗干净后，切成小段。大葱和姜去皮后，洗净，用水果刀拍开。
2. 将荷兰豆在冷水中浸泡一夜或一天。
3、猪脚洗净切小块，冷水浸泡久，中间换一次水，倒出血水，洗净备用
4. 锅中加入冷水，大火煮沸，放入猪脚，加入少量米酒，焯一下捞出。
5. 高压锅清洗干净后，放入煮好的猪蹄、荷兰豆、姜、蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水，用小火煮至阀门响起十分钟，然后关火。
以上就是猪蹄炖雪豆的具体步骤和全过程以及其中所含的营养成分。根据上面的详细介绍，相信大家已经知道这道小菜对我们身心健康的巨大营养，不仅可以舒缓我们的健康，还具有美容养颜的功效。相信只要按照上面描述的操作流程，您一定会享受到集营养、美味、美容养颜、身心健康于一体的美味。以上就是今天详细介绍的猪蹄炖豌豆的具体做法。
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