土豆是很多人的最爱。这类食物含有大量的木薯淀粉，吃土豆时需要适当，尤其是晚上。吃太多土豆会对人体造成压力。下午吃土豆。这是最好的选择。土豆很容易消化吸收。如果选择下午，可以完全消化吸收土豆的热量，也不容易造成人体肥胖。红烧土豆和鸡肉的做法是一个非常不错的选择。
红烧马铃薯鸡块做法一：
原料：鸡翅1个约350克、土豆1个约200克、葱1个、姜1小块、红腐乳1块、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、黄酒1茶匙白糖、盐适量
实践
1. 将鸡翅切块，用冷水浸泡流血，冲洗干净晾干
2. 土豆洗净、去皮、切片。放入锅中，中火煎至表皮起皱，略带黄色，取出待用
3. 洋葱切条，姜切末；锅里加点油，欢迎姜蒜
4.然后倒入黑胡椒鸡块翻炒片刻，然后加入红腐乳
5.翻炒均匀。加入米酒、酱油和白糖，搅拌均匀
6、倒入没过黑胡椒鸡块的温水。大火烧开后，用文火炖至土豆软糯，酱汁浓稠。最后，在火上收汁时，腐乳比较咸。
方法二：
原料：鸡翅、土豆、大蒜、生抽、生抽、老冰糖、白胡椒粉、味精、黄酒、糯米粉
实践
1. 鸡翅洗净切片，用冷水浸泡，加少许米酒去腥味。
2. 土豆去皮切块，放入水中备用。
3.拍下微信好友加入植物油。待6层油烧热后，加入老冰糖烧开，再加入黑胡椒鸡块翻炒至出油。
4. 放入生抽、生抽2汤匙、米酒4汤匙、蒜泥、白胡椒粉、少许盐。吃辣椒的人可以加入少量青椒和红椒，然后放入土豆块翻炒均匀。
5. 加入适量的水盖住食物，盖上盖子，用小火炖15分钟。为避免锅溢出，可用筷子夹在锅盖和锅之间。
6. 15分钟后转大火收汁，然后放入少量味精，放入少量糯米粉（很容易上色），上桌前撒些小红葱头香！
这两种做法都是红烧土豆鸡块。在制作炖土豆鸡块的情况下，也需要注意。土豆准备时间不宜过长，尤其是门口土豆。时间过长，土豆便不会形成，吃起来也比较费力。
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