油茶的营养成分很高，因为茶树菇的磷酸成分比较多，所以味道也很好。此外，茶树菇还含有一系列挥发性8碳化合物1-辛醇、3-辛醇、3-辛酮1-辛烯-3醇、2-辛烯-1醇等，具有独特的香气。 .因此，自古以来就受到大家的喜爱。快来学习训练茶树菇的烘干做法吧！
材料
主料茶树菇250g
辅助五花肉 50g
调料：盐1/2汤匙、大葱3片、姜2片、大蒜1瓣、麻椒15个、干辣椒6个、酱油1/2汤匙、香油1/2汤匙、糯米粉1汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1/2汤匙、食用油适量
生产工艺：
1、新鲜的茶树菇用盐水浸泡10分钟，用冷水冲洗干净，晾干，切成6cm长的段。葱、姜、蒜切成片备用
2. 将五花肉切成4厘米长、3毫米厚的薄片。豆瓣江是用刀切碎的。再把干辣椒撕成两半，里面的辣椒籽不用扔了
3. 锅中倒入冷水，大火烧开。水烧开后，放入茶树菇。当水再次沸腾时，将茶树菇捞起，控水。
4.锅中倒入油，小火烧热，加入豆瓣酱，翻炒至香，改小火，放入五花肉片，葱蒜片，炒至带皮变白后加入干辣椒、麻椒、茶树菇。再次煮沸5分钟后，加入盐、酱油、糖，翻炒均匀，最后倒入柳果粉和香油。热干的茶树菇就是这样！
茶树菇的功效和作用也非常高，多年来一直被认为是延年益寿的佳品。中医认为：茶树菇性温，辛温，补血健脾开胃，老少皆宜。经常食用有延缓衰老、美容护肤等功效。临床护理证实，茶树菇对肾虚、尿频、水肿、气喘，尤其是小儿低热遗尿有独特疗效。现代科学研究表明，茶树菇的抗癌糖分含量过高。抗癌作用。因此，大家将茶树菇称为“中华民族神菇”、“保健食品”、“抗癌先锋”。常吃茶树菇！身心健康始终如一！
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