很多人喜欢喝黑芝麻酱，通常都是现有的黑芝麻酱买的。但是如果要自己做黑芝麻糊，就要掌握黑芝麻糊的做法，那么在家做黑芝麻糊的做法是什么呢？在下面的文章中，我们将为大家详细介绍三种自制黑芝麻糊，仅供大家参考。
练习一
原料：炒香黑芝麻粉2杯，糯米粉1/2杯，老冰糖适量，烤香杏仁片少许。
实践：
1、自制香喷喷的黑芝麻粉用多功能料理机打碎，倒入锅中，加入3-4份冷水，边加热边用勺子搅拌。
2、糊状物用滤网过滤出渣后（喜欢颗粒物味道的可以省略此过程），再次煮沸。
3、加入适量老冰糖，转小火煮至浓稠。
4.糯米粉用冷水搅拌均匀，慢慢倒入锅中，用勺子搅拌均匀。
5.将水淀粉勾芡至浓稠，撒上少量烤杏仁片。
练习二
原料：熟黑芝麻粉100克，糯米粉40克，老冰糖40克，纯牛奶。
实践：
1. 将糯米粉放入锅中，开大火用木铲翻炒至颜色微黄。
2.将黑芝麻粉放入搅拌机打成粉末。
3. 将黑芝麻倒入立式搅拌机中，然后倒入炒好的米粉和冷水，中速搅拌至粘稠均匀，倒入锅中。
4、开大火，放入老冰糖，边煮边不停搅拌至沸腾，再倒入纯牛奶，再次搅拌至再次沸腾。
练习三
原料：黑芝麻粉500克，糯米粉200克，核桃肉50克。
实践：
1、将黑芝麻粉放入不锈钢细网中清洗。
2.控制水分，将洗净的黑芝麻粉放在太阳下晒干，自然通风处晾干，然后放入平底锅中小火炸至香（也可以电烤箱烤） .
3. 将糯米粉放入锅中。
4.炒至颜色变黄。
5、将烤好的黑芝麻粉倒入多功能料理机。
6. 加入炒米粉，搅拌均匀。
7.一起粉碎成粉末。
8. 将核桃肉放入烤箱150°烤10分钟，然后擀成片。
9、将三种原料混合均匀，得到黑芝麻糊粉。
10、在碗中加入适量黑芝麻糊粉，倒入适量开水，搅拌均匀即可服用。
以上就是在家制作黑芝麻糊的做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，大家对在家制作黑芝麻糊的做法会有一定的了解。所以，如果你想自己做黑芝麻糊，可以参考上面详细介绍的方法尝试制作！关于黑芝麻酱的调味程度，大家可以根据自己的口味搭配哦！
微信扫码添加客服