黑瓜子在我们平时的零食中很常见。大家可能只知道味道比较鲜美，口感好，那么黑瓜子的营养成分有什么作用，你知道吗？下面小编就为大家一一讲述，一起来看看吧！
营养成分：
它含有植物油，约占人体脂肪油的26%，并含有多种碳水化合物，包括磷酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸。
药用价值：润肠通便作用，抑制血小板聚集，抗癌作用，其他作用——毛果仁和仁具有扩张豚鼠石蜡切片冠状动脉的作用。从天花粉的种子中提纯的绿色植物凝集素不会促进体内网织红细胞的有丝分裂。
营养分析：
1、葵花仁含有多种不饱和脂肪、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒及维生素E、维生素b21等微量元素；
2、它所含的丰富多彩的钾元素，有助于维护心脏，预防高血压；
3、葵花籽仁中含有丰富的维生素E，可以预防衰退，提高免疫力，预防心血管疾病；
4、葵花仁中常含有植物甾醇和不饱和脂肪酸，能抑制人体内胆固醇的产生，避免血液中胆固醇过高，避免动脉硬化；
5、葵花仁还可以调节脑神经的新陈代谢，提高其抑制功能，所以可以用来破坏睡眠。
根据网站上的分享，大家是否对黑瓜子的营养成分有全面的把握，那么在以后的饮食中，何不多吃点黑瓜子，以利于我们体内营养物质的消化吸收呢！
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