喜欢吃榴莲的人很多。他们大多只是剥壳生吃，所以除了直接吃榴莲外，还有其他吃法吗？其实榴莲也可以用来做菜！在这篇文章中，我强烈为大家推荐一道美味又营养的菜，那就是榴莲肉炖乌鸡。接下来，我将详细介绍榴莲肉炖鸡的做法和营养成分。有兴趣的可以看看。 .
一、榴莲肉炖鸡的做法
练习一
原料：榴莲肉100克，鸡翅根380克，大枣9个，冷水适量。
实践：
1.提前准备食物：鸡翅和榴莲肉。
2. 鸡翅洗净，焯水。
3. 将榴莲肉、鸡翅根和洗净去皮的大枣放入锅中，盖上盖子，煮沸。
4.掀盖关火。
5.将整锅倒入电炖锅中。盖上盖子，接通电源，选择“快炖”按钮2小时。
6.时间到了，关掉电源，掀开盖子，尽情享用吧。 （酱汁很甜，不用加任何调味品。如果味道重，可以加少量盐调味。）
练习二
原料：榴莲果（你的爱好是什么）、鸡1只（重约600克）、姜片10克、核桃肉50克、大枣50克、冷水约1500克、少量盐。
实践：
1、鸡肉洗净去皮，放入沸水中，浸泡5分钟左右，切块；将核桃肉浸泡在自来水中，去除鱼腥味；大枣洗净去皮；去掉榴莲的嫩皮，取出榴莲壳里面的白色。囊部分，切成片。冬瓜去皮，取汁，对半切开。由于味道比较重，最好少放一点。
2. 将鸡肉、姜片、核桃肉、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中的沸水中，加入姜片，大火煮开，煮沸，转小火炖2小时。最后十分钟加入枸杞。汤煮好后，加盐调味即可食用。
二、榴莲肉炖乌鸡的营养成分
榴莲果实营养丰富，含有淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。因此，鲜果中有“一颗榴莲抵三柴鸡”的说法。
鸡胸蛋白成分比例高、种类多、吸收率高。它很容易被人体消化、吸收和利用，具有提神醒脑、强身健体的功效。鸡胸肉含有对身体有关键作用的不饱和脂肪酸，是我国均衡饮食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的主要来源之一。鸡胸肉对营养不良、怕冷、乏力、月经不调、贫血、体弱等有很好的食疗作用。中医认为鸡胸肉具有温补血、补虚补精、强身健体的作用。健脾胃，活血管，强筋骨。
以上就是对榴莲肉炖鸡的做法和营养成分的详细介绍。相信看完上一篇的详细介绍，你已经了解了榴莲肉炖鸡的做法。关于榴莲肉炖鸡的营养成分，之前的文章我也做了详细的介绍，相信大家看完后一定会对榴莲肉炖乌鸡这道常见的小菜上瘾。期待前文的详细介绍，让大家尽快掌握榴莲炖鸡的做法和营养。
微信扫码添加客服