有很多人喜欢吃蛤蜊，因为他们觉得蛤蜊营养好，比较好吃。无论是煲汤还是炖汤，都能让很多顾客非常满意，也能尽快补充自己体内的蛋白质。因此，有很多人想知道蛤蜊的营养成分究竟是什么？为了让您有更详细的掌握，让我们讨论下面的详细说明。
蛤蜊的营养成分
蛤属软体动物门、瓣枝纲、蛤目、蛤科、蛤属，主要分布于我国、朝鲜和日本沿海地区。在我国，渤海湾和南海更靠近大海。日常生活中，延伸至近海内湾退潮期水位十余米的沉积物底部，4-8米占多数。成虫壳长4-5厘米，壳面膨大呈椭圆形，壳顶突出向内卷起并集中在前面；壳面有30-44个径向肋，肋上有小方形结节；铰链是垂直的，大约有50个齿；外壳表面为乳白色，背面为深棕色毛绒。
蛤蜊的营养成分
每100克营养成分：卡路里97卡路里，钠363mg，钾164mg，钙137mg，磷116mg，胆固醇113mg，镁87mg。
1.壮阳补肾
蛤蜊有壮阳补肾之功效，对早泄、阳痿等性功能障碍有疗效。
2.清热除湿
蚬性凉，有去火润肠之功效，可治易怒便秘。
姜水蛤的做法
1、将蛤蜊清洗干净（可以用软毛牙刷仔细去除蛤蜊上的小毛绒上的泥渍）；
2. 锅中加入更多的水，煮沸；放入蛤蜊，用火煮；
3、看到有生蚝陆续张开嘴巴，立即关火捞起；
4. 从蛤蜊中取出一半的贝壳，放在盘子上；
5.倒入自制的姜水，服用。
姜水：盐、糖、鸡精、黄酒、老醋，加少量水烧开，倒在姜末片上，淋上香油。
以上就是对蛤蜊的营养成分及制作方法的详细介绍。蛤蜊的营养成分比较高。它们不仅有清热利湿的功效，对男性早泄、阳痿也有非常大的作用。所以，如果你能掌握以上内容，学会如何做好，就可以经常为亲人做这样的菜，让亲人更健康。
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