我们北方地区的主要作物是小麦，这使得小麦粉成为我们许多特色美食中不可或缺的一部分，例如具有象征意义的盐煎饼，由于其制作工艺简单，具有独特的褐变口感，经济实惠，而且它是易于储存，深受北方地区民众的喜爱。接下来，让我们一起分享盐煎饼的做法，分享我们东北人喜爱的特色美食。
食物：
主料：小麦粉800g
辅料：油250g、盐3g、花椒面5g、白芝麻10g、酵母5g
运营流程：
1. 将一克盐放入饺子粉中，用温水搅拌均匀。
2. 揉成光滑的面糊。
3. 盖上湿抹布，醒15分钟以上。
4. 将醒好的鲜面条一分为二，揉匀。
5.取一块面糊，用擀面杖擀成长方形，均匀撒上少许盐，刷上一层油。
6. 再撒一些细面条。
7. 从下往上发展音量。
8. 从一端卷起长卷。
9.压平，用擀面杖，擀成蛋糕状，醒五分钟。
10. 加热平底锅，刷上一层油。
11. 将醒好的馅饼形状放入锅中烤至橙黄色。
12. 反之，煎至橙黄色，蛋糕就熟了。
以上就是盐煎饼的具体做法。如果你一步步跟着整个过程，相信香脆爽口的盐煎饼一定会成为你的最爱。盐饼不仅符合我们东北人的口味，而且含有很高的热值，可以为我们的身体机能活动提供热值。盐饼还有一个大特点，就是使用方便，易于储存。它可以在室温下储存几天。它比其他成分更经济，因此长期受到青睐。以上就是今天给大家详细介绍的盐煎饼的具体做法。赶快行动吧，相信盐饼的味道绝对不会让你心寒。
微信扫码添加客服