八宝糯米，听说历史悠久。是为了庆祝武王攻打纣王。那时，纣王是个暴君，周武王率军征服。商纣王战败后，被放火焚烧。武王得天地后，都城为北京长安。此次出征的人多，光荣而归，在武王征战周庆大会上，大厨用八宝饭来祝贺他。其中，八宝还代表着为它做出贡献的八个人。以下是八宝糯米的制作方法：
原料：炒米200克、水200克、红豆沙200克、白糖30克、油10克、大枣、蔓越莓、蓝莓干、莲子少许、适量桂花酱。
实践：
1、大米洗干净后，放入盘中，然后加入适量的水；
2. 小火蒸20分钟至熟；
3. 煮好的白米饭加入白糖；
4. 搅拌至糖溶解；
5、取一个器皿，用软毛刷刷油，这样取出白米时不容易粘在器皿上；
6、将等量的大枣、蔓越莓、蓝莓干等放入盘中；
7. 将一半的白米饭放入容器中；
8、用力下压；
9.加入红豆沙；
10.把剩下的白米饭放进去压紧；
11.再放上笼子，小火蒸15分钟；
12. 蒸好后，在盘子上脱模，淋上少量桂花酱。
备注名称：
1、米与水的比例一般为一比一。
2、白糖和果脯，看每个人的口味。
3、八宝米的特点：香甜不油腻，色泽鲜艳。
八宝糯米是宁波的特色小吃，也是汉族的传统食品。这种食物多出现在腊八节期间。主要以糙米、红豆沙、枣泥、干果为原料，辅以莲心等原料。制作。其中，炒饭有补气的功效，豆类也有补肾壮阳的功效，枣泥还具有调和各种药物的功效，对人体健康十分有益，而且莲心有清脑作用。此外，米仁还可以健脾胃、润肺。此外，桂圆干可以补气。总而言之，这种食物搭配起来有很好的保健作用。
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