蛋羹的制作方法有很多种。在制作蛋羹的情况下，您需要对其进行一些控制。肉末蛋羹是很多年轻人的最爱。非常高，它含有多种蛋白质、钙、铁、锌，所以选择那种蛋羹对滋补、滋补人体有很好的效果。肉末蛋羹的做法怎么样？这不是很复杂。
肉末蛋羹的做法：
主料：生鸡蛋150克，生猪肉150克（瘦肉）
调料：生姜3克，盐3克，鸡精1克，黄酒5克
过程
1. 瘦猪肉剁碎；
2. 将肉末碗中的生鸡蛋打散，加入适量冷水搅拌均匀；
3、姜切末，与米酒、盐、鸡精一起放入肉、蛋中，翻炒几下；
4. 锅里的水烧开后，把肉蛋碗放在锅上，大火煮。
暗示：
生鸡蛋和生猪肉具有补气、养血、生精、长肌强身、滋补五脏六腑的优良功效，尤其是维生素D含量高。对注意力不集中的症状也有很好的治疗作用。肉末蒸蛋原料常见，做法简单。
在制作碎肉蛋羹时，也要把握好时间和熟度，这样碎肉蛋羹才会更入味。肉末蛋羹的做法也可以适度改变。加入一些蔬菜和水果后，蛋奶沙司的营养成分会更加丰富。
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