很多锅友喜欢自己做冰淇淋吃。在制作冰淇淋的情况下，他们坚信每个人都会选择用鲜奶油来制作。因为鲜奶油更健康，如果你想吃安全的冰淇淋，那就自己做吧！那么如何使用生奶油制作冰淇淋呢？下面为大家详细介绍三种不同口味冰淇淋的做法。
方法一
原料：蛋黄5个，脱脂牛奶400ml，糖130g，鲜奶油250ml。
过程：
1. 将蛋黄、糖和牛奶倒入小奶锅中，小火煮开，用打蛋器或木筷不停地打圈搅拌，待奶锅稍微煮开后放下。
2、快速倒入鲜奶油，加入约0.5g盐，搅拌均匀，静置至锅内液体完全冷却。
3、将牛奶放入容器中，放入冰箱冷冻，刚冷冻时取出，用打蛋器中速搅拌一次，再次冷藏。
4. 30分钟后取下再混合一次，每隔30分钟混合一次，重复3次。
方式二
原料：牛奶200克，鲜奶油150克，蛋黄2个，白糖80克，可可粉15克，玉米粉15克。
过程：
1. 将一半的糖和可可粉放入碗中，搅拌均匀。
2. 将另一半白糖与蛋黄混合至蛋清粉呈淡黄色，加入玉米粉拌匀。
3. 将鲜奶油和牛奶一起放入楔形奶锅中煮沸，然后倒入宇治抹茶糖。不是很热的时候，将抹茶奶倒入蛋清粉中，边搅拌边不断搅拌，降低温度。 ，防止鸡蛋汤被烫伤。
4、将抹茶奶蛋黄糊倒回楔形小奶锅中，边加热边不停地打圈搅拌，防止粘锅。看着锅里的奶糊变稠，勺子上的奶糊能划出一条线，马上关火。煮沸前不要煮。用冷水冷却蛋羹。
5、用保鲜袋盖住凉好的奶糊，放入冰箱冷藏两个小时以上。检查两面是否冻硬，中间略软。取出用打蛋器低速搅拌均匀，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。重复三遍以上，放入密闭容器中保存。
方式三
原料：鲜奶油（100ml）、牛奶（100ml）、糖20g、巧克力粉。
过程：
1. 将鲜奶油逐渐加入糖霜。
2. 将牛奶加入 1 并搅拌。
3. 加入巧克力粉并搅拌。
4、放入冰箱，30分钟后取出，发现表层已经结冰，底部还有液体。搅拌它们并重新冷冻。半小时后取出，搅拌一下，如果有的话，三下。等待所有液体变成固体。如果你喜欢坚硬的谷物，冷冻一段时间。我喜欢更柔软和不那么冰冻的。
当然，用生奶油做冰淇淋的方法有很多，但都是一样的。如今，许多商店都在用植物奶油代替鲜奶油，以节省成本。这种蔬菜鲜奶油含有对身体有害的物质，会危害身心健康。植物奶油中的脂肪会使人越来越肥胖，而且很容易被人体消化吸收，但不能从体内代谢。所以如果你喜欢吃冰淇淋，为什么不买一些新鲜的奶油来DIY。
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