你喜欢银耳吗？你喜欢百合花吗？你喜欢梨吗？炎炎夏日，你吃过一碗冰镇百合银耳雪梨汤吗？忙碌了一天的工作，回到家，是不是真的要喝一碗冰镇银耳汤？还有梨，夏天不喜欢买回来吃吗？尤其是当您感到发热和口干时，您觉得喉咙一定要着火了。家里总有梨的影子吗？因为你非常需要它。莉莉，你经常用它做汤吗？还是炒？自然，最常见的就是煮粥了。然而，你有没有注意到，在闷热的夏天，煮银耳莲子汤的时候，你总是喜欢在里面不自觉地加入一些百合和梨？看来百合、银耳和梨是天生的伙伴，不能分开。
梨，梨之名，果肉嫩白如雪，故名，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨性福，性平”。其药用价值可治风寒风热，润肺止咳，凉心化痰，降火解毒。医学临床研究证实，梨具有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血、解毒之功效。因此对急性支气管炎和呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤、化痰等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的实际作用，所以高血压、肝炎、肝硬化患者多吃梨。性味甘寒，具有生津止渴、清热化痰、补气养血、解毒的作用。非常适合秋季服用。梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和汤。但苍溪梨性寒，一次不宜多食。尤其是脾胃虚弱、腹冷痛、气血两虚者更不宜多食。
梨性寒利湿，吃多了会伤胃，脾胃虚弱的人要少吃。梨的水杨酸较多，胃酸较多，不宜多食。梨对小便有好处，夜尿频、尿急的人，睡前要少吃点东西。气血两虚、怕冷、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃梨，最好先煮开再吃，以防寒湿症状加重。梨含糖量高，所以糖尿病人要小心。梨含有大量的水杨酸，不适合与多索茶碱、苏打等碱性药物一起使用。梨不能和大闸蟹一起吃，以防腹泻。习惯化痰止咳的人不宜食用，也不宜选择含糖量太高的甜梨。
原料：梨、银耳、百合、枸杞、红枣、莲子调料：适量老冰糖
极快的方式：
1、梨洗净，去皮，切片；百合、枸杞、红枣、莲子分别洗净。
2.银耳用温水泡发使头发膨胀，洗干净后掰成小芽。
3. 将撕碎的银耳放入汤锅中，加入适量冷水，煮沸，小火慢炖至银耳酥脆，然后放入百合、枸杞、红枣、莲子老冰糖和梨片，再次盖上小火煮至梨酥脆。
当然，如果不想放莲子、大枣、枸杞，可以全部放，也可以放其他东西。
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