水豆腐是日常生活中的食物。因为水豆腐味道清淡，所以很多人喜欢有时候味道比较淡的水豆腐，豆腐的做法也很多。其中，铁板豆腐是水豆腐的新做法。 .铁板豆腐是生活和路上特色小吃的常客。我们也可以尝试在家里制作铁板豆腐。
主料：水豆腐1块、生鸡蛋4个
调料：番茄酱适量、木薯淀粉适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量；
辅料：番茄酱适量、木薯淀粉适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量；
1. 水豆腐切成片，用盐水浸泡备用。
2. 将所有火锅配菜（葱、辣椒、胡萝卜、香肠、姜）切块备用；打散生鸡蛋，待用；加入木薯淀粉、水、酱油和盐，放在一边。 （图中的水豆腐已经浸过油，流程3）
3.2准备好后，捞起泡过盐水的水豆腐控干，入火锅炸至金黄色，取出待用。
4.4.取另一个锅，放少量油，加入姜末炒香，加入洋葱和胡萝卜翻炒。
5. 加入腊肠碎翻炒。
6.加入番茄酱翻炒均匀。
7.加入预先调好的料浆，翻炒均匀
8. 用文火炖。
9.取一个煎锅，抹少许油烧开，转小火，铺上事先准备好的蛋液。
10.待蛋液底部凝固，顶部微熟后，倒入炖好的水豆腐。
11.关火，撒上辣椒粉。 （我喜欢辣椒的香味，所以最后加，讨厌的可以早点加。）
12.至此，这道清淡可口的水豆腐就做好了，尽情享受吧。
以上就是关于不锈钢板豆腐的做法。我们可以看到，不锈钢板豆腐的做法极其简单，但也有一定的讲究。如果你喜欢豆腐，你可以在家里尝试铁板豆腐。
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