萝卜丸子，北方地区地道的特色小吃，过年不可缺少的食物。我也更喜欢用萝卜做的蔬菜球。不仅味道好，而且对人体也非常好。所以妈妈每次放假回家，都会做好吃的萝卜丸子犒劳我。那我还要讲讲萝卜妈妈丸子的做法。
原料：肉布、洋葱、姜、小麦粉
调料：植物油适量，盐适量，十三香适量。
生产工艺：
1、提前准备好罗罗、姜、蒜，洗净备用。
2. 将萝卜切碎备用。
3. 将切碎的烤肉放入盆中，加盐，加水腌制。
4.3 姜蒜末
5. 将切碎的姜蒜放入碗中，加入十三香，拌匀。
6. 倒入调味料
7.加入小麦粉。
8. 用力将肉丸馅捏在一起，不要揉捏，防止拉筋。
9. 把面条盖好，静置1-2小时。
10.坐在火上的锅里，用湿热加热电。
11.提前准备一碗水用来蘸手，以免挤肉丸时粘手
12、右手摸水球，从掌心挤出肉丸，立即用左手捏掉面糊扔进锅里。
13.肉丸可以继续入锅。当锅满了，放慢速度，拿起金黄色的。
14. 沥干油，让它冷却。
简单介绍一下白萝卜的好处：生吃白萝卜可能有促进消化的作用。它本身的甜味可以刺激胃酸的代谢，具有很好的抗炎作用。萝卜性寒，冬天吃铜锅涮涮锅时，可以用萝卜来来去去，去除羊膻味，以及每块牛肉的湿热。此外，它还可以防止消化不良。无论是炖牛肉还是生猪肉，都能起到疏肝、理气、补气血的实际作用。
食欲不振，咳痰多者，可将萝卜洗净，切片炖，煮成萝卜汁，再倒入茶中，每日2次，可健脾开胃，止咳化痰。
篮子有这么多好处，你还在等吗？萝卜丸子的做法并不复杂，赶紧来吧，让它丰富你的餐桌，让你的胃得到休息。
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