生猪肉是我们日常生活中最常吃的肉制品之一。生猪肉可以说是物美价廉的食品。仔猪不贵，但营养成分高。每个人都可以制作生猪肉。红烧肉丸是由生猪肉制成的猪肉丸子制成的一道美味佳肴。接下来为大家详细介绍红烧丸子的做法。
方法一
食物：猪油、瘦肉、胡椒
实践：
1、将青椒洗净，去蒂，切成周长1厘米的棱形块。将洋葱和姜切成小块。将肥三瘦七的生猪肉剁碎放入饺子馅中，加入生鸡蛋、盐1克、酱油2克、黄酒1克、木薯淀粉3克，顺时针方向不停搅拌，待用他们均匀;
2、锅内放油，加热至50-60%热，将饺子馅揉成九个核桃大小的核桃，放入锅中，煎至凝固后捞出；
3. 炒锅放底油20克，加入葱姜小火炒锅，放入米酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖，放入九粒煮沸后，用小火烤10分钟左右，放入灯笼椒块，将剩余的木薯淀粉溶解在水中，然后倒入锅中，勾芡汁，装盘。
方法二
原料：肥瘦猪肉300克，胡椒粉50克，盐4克，酱油10克，黄酒5克，鸡精3克，白糖5克，醋2克，洋葱5克，生姜5克，油250克，木薯淀粉5克，生鸡蛋1个
生产工艺：
血压 青椒洗净，去蒂，切成周长1厘米的棱形块。将洋葱和姜切成小块。将肥三瘦七的生猪肉剁成饺子馅，加入生鸡蛋、盐1克、酱油2克、黄酒1克、木薯淀粉3克，顺时针不停搅拌，均匀备用；
将油倒入锅中，加热至50-60%热，将饺子馅揉成核桃大小的肉丸，放入锅中，煎至凝固。
炒锅加底油20克，下葱姜炒锅，放入米酒、酱油、油、汤或水300克，加糖，煮开后放入肉丸，用小火烤10分钟左右，放入灯笼椒块，将剩余的木薯淀粉溶解在水中，然后倒入锅中，勾芡汁，装盘。
以上内容是关于红烧肉丸的一些做法。即使对于不会做饭的人来说，这个过程也很简单。如果你觉得做猪肉丸子不方便，你可以马上做。买现成的猪肉丸子煮，红烧丸子一定要加水加淀粉勾芡，这样味道才会浓。
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