小龙虾味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃。做龙虾的方法有很多。最好的做法是天然辣味小龙虾，那么辣味小龙虾怎么做呢？下一篇我会为大家详细介绍麻辣小龙虾的做法。想掌握麻辣小龙虾的制作方法，可以一起来看看！
练习一
原料：龙虾750克，青椒片和红椒片适量，蒜瓣3瓣，葱2个，黄酒2汤匙，生抽1汤匙，郫县豆瓣酱一大茶匙，青椒一小茶匙糖。
实践：
1.龙虾去头，去尾，取出肠泥，洗净晾干，加入1勺黄酒，1勺生抽，腌制15分钟。把大蒜打碎，洋葱切碎，青椒和红椒切成片。
2. 入锅烧开，加入蒜瓣、青椒片和红椒片炒香，加入大勺和小勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀。
3.倒入龙虾，翻炒均匀，加入1汤匙黄酒，一茶匙糖，小火煮一会儿，撒上葱花。
练习二
原料：龙虾、大葱、姜、大蒜、茴香、麻椒、八角、豆豉、红辣椒、熟芝麻、盐、糖、白胡椒、香油、味精、鲍鱼汁。
实践：
1、洋葱切条，姜切片，准备调料。
2.龙虾买回来时，先用冷水和少量香油打捞。把脏东西吐出来后，把鱼缸里的水换几次，然后用软毛牙刷前后清洁。
3. 锅中加入少许油，爆香葱蒜、红辣椒小段、小茴香、麻椒、八角、水豆腐。
4. 香味释放后倒入龙虾中。
5. 将绍兴酒煮熟，加入盐、糖和味精。
6. 加入2勺香油炒香，加入开水，大火烧开，小火烤出香味。
7. 放入鲍鱼汁，小火煮10分钟，炒出糖色。
8、出锅前撒上熟芝麻，少许香油即可。
练习三
原料：龙虾、番茄、洋葱、香菜、盐、黑胡椒、米酒适量。
实践：
1. 将洋葱切碎。
2. 炒锅烧热油，倒入切好的小葱，撒上盐和黑胡椒粉，翻炒至小葱干瘪。
3. 倒入清洗干净的龙虾，翻炒两下，撒上少许米酒，翻炒均匀。
4.番茄滚刀块，番茄丁入锅翻炒均匀。
5.盖上盖子炖10分钟。
6. 上桌前撒上切碎的香菜。
以上就是对麻辣小龙虾做法的详细介绍。上面详细介绍的三种麻辣龙虾做法，都是生活中的做法。如果你有一定的信心，那么大家自己做麻辣小龙虾的时候就知道该怎么做了。辣味小龙虾的吃法自然要看调味品的搭配，所以大家可以多花点时间在调味品上！
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