糯米酒是我们日常生活中最常见、最不可缺少的饮品之一。因为它的好味道和它的价格，很容易被大家所接受，所以受到了很多朋友的喜爱和接受。你知道怎么做糯米酒吗？下面，我也给大家详细解读一下糯米甜酒的酿造方法。下面我们就来看看糯米甜酒是如何酿造的。
原料：
A.酒饼，用量：我买了一个直径两厘米的小球。一公斤大约需要一粒半糙米。
B. 大米
C、密闭口比玻璃瓶大。 （其他可以密封的东西也可以使用）。我买了一个2000毫升的密封玻璃瓶，一公斤大米需要2个。
D. 一个煎锅，一块比锅口稍大的沙布。
提前准备：称量一公斤烤米，用冷水浸泡至少一晚。
做法：将沙布放在蒸笼上，将泡好的大米放在沙布上，蒸40-50分钟。蒸好后，倒入较大的容器中，冷却至湿热。用一碗温水搅拌酒，待蛋糕尽量融化后，（留勺子放在一边）一边将酒蛋糕水倒入凉好的烤米饭中，一边用力搅拌烤好的米饭，尽量搅拌均匀） ，在搅拌过程中酌情加点温水。搅拌好后放入罐子里，中间挖个洞，把剩下的酒糕水倒进去，盖上软木塞，用厚肩包住玻璃瓶包。在炎热的天气里，通常是 3-5 天。通常一两个星期就足够了。之后，将其放入冰箱中，随时使用。
以上就是关于如何酿制糯米酒的详细介绍。之所以来到这里，是坚信大家在经历了上面的详细讲解之后，应该对这类酒的酿造方法有了一个全面的把握和了解。嗯，另外，因为我坚信有的锅友也想尝试自己泡糯米酒来品尝一下，那就赶紧按照我常说的方式尝试一下吧。
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