对于豆腐皮，大家并不陌生。是日常生活中常吃的一种豆制品。豆腐皮可制成各种美味佳肴。下一篇为大家详细介绍豆腐皮牛筋丸的做法。做法很简单，豆腐皮和牛肉的营养价值也很高。
原料：
牛肉火腿200克，荸荠50克，生猪肉碎100克，香米20克，豆油2大片，盐1汤匙，白糖2汤匙，绿豆淀粉60克， 1/4汤匙色拉油，1/4汤匙白胡椒粉，600ml水。
制作方法：
1. 用搅拌机将牛肉火腿磨碎。将菱角肉和香葱切成条状。先炒豆油皮，控油，浸泡备用。
2. 将碎牛羊肉、盐放入容器中搅拌均匀，然后加入200ml水和绿豆淀粉再次搅拌均匀。逐渐加入剩余的水，最后加入剩余的原料和所有调味料搅拌均匀，做成几小块（每块约25克）。
3.取一个小盘子，将2的水豆腐皮切成3等份，然后将3小块肉放入篮中蒸10分钟左右。
以上为大家详细介绍。豆腐皮牛筋丸的做法也是大家心知肚明。牛筋丸含有高营养元素。在日常生活中，每个人都可以多吃一些。
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