栗子作为一种常见的干果成分非常受欢迎。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，也是苹果的十倍。板栗中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等，虽然成分没有榛子仁高，但还是比苹果等普通新鲜水果高很多，尤其是钾含量苹果的 3 倍以上。因此，栗子有很多功能。那么如何让栗子好吃又营养呢？请我详细介绍一下板速的做法。
蜜饯栗子
原料：栗子、油、白糖
厨房用品：微波炉加热
制作：
1. 是自己采摘的栗子。完善后，外壳会开裂，但刺很多。
2.剥下来一个个洗干净，在翘起的背上用剪刀剪一个口子（一定要把壳剪开，不然微波炉会爆裂）
3.放入微波炉加热2分钟
4. 放入盘中，再次放入微波炉中加热，大火2-3分钟即可。
板栗龙骨汤
原材料：主龙骨、板栗
调味品：玉米、胡萝卜、洋葱、姜、盐、米酒
制作：
1、主龙骨清洗。
2.准备栗子、玉米、胡萝卜、韭菜、姜片。
3.锅中加入适量的水，放入姜片2片和葱结1个，水开后放入主龙骨，再次烧开时加入一勺米酒，烧开，焯水捞出血，取出清洗保留。
4. 将玉米和胡萝卜切成片。
5. 锅中烧开适量水，放入栗子煮5分钟左右。 （在栗子壳上放刀，做刀）
6. 稍冷水后，就可以轻松细致地剥下外壳了。
7.将主龙骨、栗子、米饭和胡萝卜一起放入工作的高压锅中，加入适量的水，加2茶匙盐。
8、盖上顶盖，将工作压力锅调至营养成分锅中的鸡肉和鹅肉。 （也可以调成排骨，看自己喜欢的口味，一般会选择鸡肉和鹅肉，重量适中，刚刚好）
9. 煮熟的龙骨汤，加入适量的葱，使其香味四溢。
当然，栗子也可以做成美味的栗子糕、糖烧栗子、栗子烧鸡。栗子可以搭配任何东西。作为食客，我经常自己做糖炒栗子。按照我讲的栗子食谱，不用烟火也能吃到安全又好吃的栗子。
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