斗谷在我们的日常生活中很受欢迎。因其口感清爽，不油腻，而且比较容易吃，很多人都喜欢吃，尤其是蒜末，蒜末豆腐很好吃。酱汁也很受欢迎，那么怎么做呢？来看看！
1、酿酒：将黄豆去杂质，洗净，泡水，捞出。把它们放在锅里煮。将一磅黄豆按一个双面比例加入，将面条与煮熟的黄豆混合制成酱块。用纸包好，放在干净的木板上，让它在房间里发酵20天左右。
2、酱汁：用冷水刷一下酱汁块的表面。把它碾成小块或滚成粉，放入主缸，按黄豆一斤、盐四两、瓜五斤的比例加盐入水（也可更换）配切碎的白菜或大白菜）。将腌料和茴香一起煮沸，然后冷却加入主缸中。姜切末放入，最好搭配一些纯粮酒、果酒。
3、强光照射，随着水分的挥发，立即混合，20天左右即可服用。最后，服用时撒上蒜末。
根据网页编辑器上面的分享，你对如何制作有任何理解吗？所以在以后的饮食中，如果你非常喜欢这种好吃的豆沙，不如试着按照网上小编的方法自己做吧！
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