在日常生活中，大家都在寻找一些婴儿辅食来调整平时的膳食，以补充我们身体对一些营养物质的消化吸收，那么今天小编就为大家详细介绍一款美味的食物。一起来看看牛肝拌凉菜的做法吧！
主料：牛肝菌100克，豆芽50克
辅料：虾乐5克
调料：盐3克，生抽5克，醋3克，木薯淀粉5克（扁豆），白糖5克，生姜5克
实践
1. 黄豆芽去根去壳，用水洗净焯一下，捞出，沥干水分待凉，装盘，撒少许盐，搅拌腌制10分钟.
2.牛肝菌洗净，切成薄片状的木薯淀粉放入小盘中，加少量水搅拌均匀，倒入牛肝菌片中搅拌均匀，再倒入沸水中，用筷子打散将其烫熟捞出，捞起，放入凉开水中冷却，捞出沥干，撒上少量盐，搅拌均匀，放在豆芽上。
3、虾皮洗净，用少量水浸泡至软，捞起，撒在牛肝菌上。
4、姜去皮，洗净，剁成粉，撒在牛肝菌上，再撒上白糖，倒入酱油，醋，香油拌匀。
根据上面的分享，无论你是否已经学会了如何做这道菜，那么在接下来的餐厅里，何不跟着小编的分享，在实践中逐步操作，让你的日常生活也随之改变。美味的！
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