黄骨鱼是一种美味又营养的食物。一般用来做汤。可与各种食物搭配，做出不同口味的汤品。因此，黄骨鱼汤的做法有很多种。那么黄骨鱼汤的做法是什么？接下来为大家详细介绍黄骨鱼汤的三种制作方法。有兴趣的可以看看！
1.黄骨鱼鲜虾白豆腐汤
原料：白豆腐1块、大虾300克（喜欢吃龙虾的可以多放）、黄骨鱼2块（3块或4块都可以）、平菇、韭菜、姜（姜可以）、盐、米酒
实践：
1、先将黄骨鱼洗净，做刀纹，涂抹适量盐，将餐具放入保鲜袋密封，放入冰箱冷藏15分钟
2. 将鲜虾清洗干净后，去掉头部（内脏）和胃部，将虾从中心横向切开备用
3. 平菇洗净后对半切开备用
4.将白豆腐切成合适的大小，放在盘子里
5. 小香葱和姜，洗净切小块/小块备用
6、锅洗干净，加温，放适量油，100度条件下将腌制好的黄骨鱼放入锅中。煎8分钟左右，然后翻过来煎另一面，看鱼的表面。当部分变成橙色时，就可以煮熟了
7. 将炸好的黄骨鱼放入火锅中，放入姜片，适量盐，将3/4"的水倒入火锅中，放入适量米酒煮沸
8. 至少把煮好的火锅关掉，然后放入白豆腐、平菇、鲜虾，再大火烧开，煮沸后转小火炖15-20分钟
9、将切好的蒜片、洋葱片、茉莉片放入其中，即可开锅。
2.黄骨鱼豆腐汤
原料：黄骨鱼、水豆腐、韭菜、姜片、盐。
实践：
1、黄骨鱼洗净，前后各切三刀。洗的时候要小心鱼身上的刺。
2.豆腐切小块
3. 先将姜片搓入锅中（听说炸鱼不容易破皮），然后，烧开油，爆香姜片
4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿
5.倒入开水煮沸
6.加入水豆腐，转小火煮
7.鱼头汤焯水，放葱段，盐调味，即可~
3.番茄豆腐黄骨鱼汤
原料：黄骨鱼4条、西红柿2个、北（豆腐）小块1小块、姜2条、葱段、盐、白胡椒适量。
实践：
1.黄骨鱼，做的时候最好把刺去掉。小心荆棘。听说天生的小腹都是淡黄色的。
2、在做的情况下，最好把刺剪掉。小心荆棘。听说天生的小腹都是淡黄色的。
3. 留底油，放入西红柿翻炒至出汁，然后将水倒入三个小盘中。
4. 将刚炸好的水豆腐放入大火中煮沸。
5.然后放入黄骨鱼和姜片。这种无鳞鱼不用油炸就可以油炸。
6.大火烧开后转中火上下煮30分钟，加入盐、白胡椒粉、葱花少许。茶汤的颜色很浓。
以上三种黄骨鱼熬汤的方法都是比较常见的，而且做起来也很简单。除了这三种方法之外，还有很多其他的方法，这里就不多说了。如果你喜欢吃黄骨鱼，不如回家做一道黄骨鱼汤吧！
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