姚姥爷食疗养生膏方

黄油小面包的简单做法

最近,我想出了如何制作无盐黄油面包。方法比较简单。主料只需要提前准备好低筋面粉和无盐黄油即可。其中,无盐黄油是一种营养丰富的乳制品,人体需要很多。这些成分中的矿物质和维生素,用无盐黄油烤出来的吐司不仅美味,而且营养丰富。作为早餐,它会充分补充身体全天所需的各种矿物质。适当食用一些纯天然无盐黄油,也能合理改善人体贫血症状。

原料

高筋面粉400克,白糖40克,盐1克,无盐黄油60克,泡打粉2克,蛋黄2个,婴儿奶粉20克,温水210克,刷吐司用的全生鸡蛋1个.

练习一

1:无盐黄油提前软化,其他调味料与小麦粉混合。面筋释放后,加入无盐黄油,揉至面糊发亮,拉出,拉出一块塑料薄膜,用手柄揉开孔,孔的边缘如果能呈现出不规则边缘标记,没关系。如果是做吐司,一定要再揉一次,直到小孔的边缘圆润为止。将面糊放在温暖的自然环境中熟化一个小时,面糊会变大一倍,可以使用了。

2:将面糊放在控制面板上,用力按压揉出气体,均匀分成16个小剂量,每个环放在控制面板上,静置15分钟。

然后我刚开始把面糊整形美化,先把它擀成椭圆形,然后从一端往回滚,卷起来后捡起来开始揉,揉成薄顶厚底,然后用擀面杖从薄的一端到厚的一端。一端擀开,卷好后,从厚的一端往回卷,一只手擀开,另一只手把薄的一端拉长,目的是让卷出来的两边能牢固地贴合在一起,然后放上卷结束。进入底部,进行造型设计,我立马将另一半揉成甜甜圈形状的面包。

3:将设计好的面包卷放入烤盘。烤盘需要盖上锡纸,并且要有足够的空隙。因为烘烤后会膨胀,室内空间不足,会挤在一起。的。这个时候刚开始第二次做酒,35摄氏度,环境湿度80%,如果环境湿度不够,可以在电烤箱里放一碗开水。

40分钟后,面包卷会变大,去掉水分,取出烤盘,一层一层刷上蛋液,放入电烤箱中层和高层,大火左转180度,对了15分钟,好看的面包就公布啦!全能,软糯香甜,不含防腐剂和各种乱七八糟的防腐剂,美味又健康,我最喜欢的产品!

练习二

A:高粉100g,普通面粉150g,牛奶100ml,生鸡蛋1个,糖50g,盐1g,无盐黄油15g,酵母粉3g,甜泡打粉少量,食用油少量。

B:普通面粉5g,白糖5g,白芝麻5g。

暗示

1:这款吐司含有无盐黄油,所以在制作过程中不需要放尼龙布,不易粘手或面板;

2:如果电烤箱小,吐司的火太近了,很容易烧焦,可以在上面贴锡纸。

这里需要注意的是,黄油面包虽然营养丰富,但里面的无盐黄油却含有大量的体脂。一定要适量食用,否则会导致肥胖。这种吐司特别适合儿童和成人,但胖子可以自动杜绝!




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