老母鸡汤是一道很有营养的菜。日常生活中有很多制作鸡汤的方法。不知道朋友们喜欢怎么做这道家常菜。可能有些朋友喜欢用粉丝炖鸡。其实木耳炖鸡汤也很好吃。黑木耳的营养成分也很高，所以木耳炖鸡汤不仅好吃，而且营养也加倍。那么如何用木耳做鸡汤呢？
木耳50克（聚氨酯泡沫）、草鸡500克（丝骨鸡、散养草鸡、野鸡、鸭、雏鸽、鹌鹑）、平菇25克、大枣10个、洋葱、姜、米饭酒、盐为宜。草鸡洗净切片，自来水烧开去白沫，水、葱、姜、米酒、大枣、洗净的木耳、平菇放入砂锅，文火煮开，上锅煮熟文火煮至软烂，加入适量盐和调味料。 ，分次服用。这道菜味道鲜美，营养丰富。它是一种高蛋白食物和低热量食物。具有养血、壮精、补肾、补髓的作用。对高血脂患者的健康有益。
食疗的作用
木耳性平味甘，有补血益智之功效。木耳含有多种人体必需的营养物质，其中含有少量人体脂肪，其中所含的不饱和脂肪酸是大豆卵磷脂。
关于使用
可入汤、煲汤、煮粥、拌凉菜或制成甜点。也可以用来做菜，可以搭配不同的菜肴，产生不同的效果。
文章内容给小伙伴们详细介绍了木耳炖鸡汤的做法。想必大家都明白了，想必也掌握了这道营养配料菜的相关做法过程。没做过的朋友可以跟着我们来试试相关流程。这不仅是一道特色佳肴，也是一道非常非常好的养生汤。
微信扫码添加客服