我们在日常生活中摄取的食用菌成分有很多，比如平菇、菌类、金针菇、茶树菇等，都很常见。但是大家对猴头菇还是比较陌生的。是一种比较稀有的食用菌原料。猴头菇味甘，还可入药治疗胃溃疡、胃病等疾病。它的剂量非常大。和医疗器械使用价值。鸡肉是我们日常生活中非常常见的食物。今天就为大家详细介绍一锅滋补健康的猴头菇鸡汤的做法。
材料
主料：猴头菇1只鸡翅1只
辅料：大猪骨2条、红枣2粒（干）、盐适量、调料适量、姜丝
猴头菇鸡汤的做法
1. 干猴头菇一粒
2.用一碗水，一茶匙精盐，浸泡一夜
3、第二天早上把盐水扔掉，换水多洗几遍，把蘑菇梗切掉
4. 锅里的水烧开，把猴头菇放进去煮5分钟，取出待用
5. 提前准备1个鸡翅和2个猪骨
6. 锅中烧开温水，放入鸡翅、猪骨、姜片
7. 水烧开，小火煮5分钟至沸腾成发泡胶，倒掉水，将肉洗净。
8. 将大锅清洗干净，加入自来水，放入肉、猴头菇、大枣，转小火煮1小时后，加入盐和调味料
根据以上文章的阅读方法，相信你已经了解了猴头菇做鸡汤的过程。虽然过程有点长，但做菜的难度系数并不大。大家可以把文章内容保存下来，边做实际操作边看。我坚信，经过几次烹饪，这个过程不会有问题。
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