银耳是一种我们非常熟悉的食用菌。银耳含有我们身体所需的多种矿物质。常吃银耳可以起到很好的保健作用。做银耳的方法有很多。我们不仅可以用银耳做甜点，也可以用银耳煮粥。银耳最常见的做法是用银耳搭配其他食物，制成美味又健康的银耳莲子汤。让我们详细介绍其中的两个。银耳美容汤。
方法一：马蹄银耳汤
原料：马蹄（又名菱角）、银耳、枸杞一小把、老冰糖。
做法：银耳提前泡好。荸荠洗净，对半去皮，切成两半，枸杞用小凉水浸泡。将银耳放入锅中，加入一定量的水，煮沸，炖30分钟。加入荸荠和老冰糖再煮30分钟，直到银耳越来越浓稠。关火前2分钟加入泡好的枸杞。
作用：荸荠是清凉食品，具有清热祛湿的功效。既能清热解毒，生津止渴，又能补充营养。最适合发热患者。具有散血解毒、利尿通便、利湿化痰、助消化消肿等作用。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄铁有利于预防脑膜炎、麻疹、百日咳和急性咽炎。
做法二：银耳鲜淮山汤
原料：银耳15克，鲜山药250克，黑白糖1-2汤匙。
制法：将鲜山药去皮，洗净切半粒，银耳浸泡，撕成小芽。一起放入锅中，加入750ml冷水（约3碗）。大火烧开后改小火煮至熟，加入白糖，再加入荸荠粉。
功效：银耳与鲜山药、黑白糖混合熬汤，适用于阴虚火旺的女性更年期。此外，还具有健脾胃、治泻痢、提高呼吸系统抵抗力、抗衰老等作用。夏季和秋季的健康汤。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了什么是银耳。我们知道，银耳不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。银耳在美容养颜方面的作用也很有名。上一篇为我们详细讲解了银耳美容汤。几种做法。
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