可以说东瓜球粉丝汤在很多地方都很流行，主要是因为在日常生活中比较常见。更重要的是，冬瓜球粉丝汤味道很好，营养成分也很丰富。老人小孩都适合。所以，学会自己做东瓜球粉丝汤是一件非常非常好的事情。那么，冬瓜球粉丝汤的做法是什么？让我们仔细看看它。
主料：肉末、冬瓜、粉丝
调料：盐、味精、葱、姜、米酒、香油、水
1.冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，将粉丝用温水泡软，待用
2. 用筷子搅拌饺子馅，然后将生鸡蛋、盐、黄酒和姜沫倒入饺子馅中，开始搅拌。请记住，混合饺子馅的唯一方法是：朝一个方向用力搅拌，直到压力很大
3. 将冬瓜放入锅中，加点水烧热
4.然后就开始做肉丸子，用手掌将搅拌好的饺子馅揉成小樱桃球，放入锅中。这时候要注意肉丸的情况。水不应煮沸。分钟
5.冬瓜同样熟了，把粉丝放进去煮一分钟，然后加入味精，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油即可上桌。
冬瓜球粉丝汤的做法比较简单，以上就是详细介绍。需要注意的是，在制作冬瓜肉丸粉丝汤的情况下，制作肉丸的肉不能太薄，否则会影响口感，而且嚼劲较差。而在煮肉丸的情况下，肉丸要等水烧开后才可以放置，以免肉丸比较分散。
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