随着社会发展的发展，大家的要求与日俱增，很多小资美女都喜欢吃燕窝来滋补养颜、养颜养颜、养阴安神。燕窝经常受到女性朋友的喜爱。燕窝除了本身的滋补养生功效外，其鲜美的口感也是不可缺少的。一般燕窝要完全泡透要花不少时间，炖出来的燕窝才能惊艳。
一个好的即食燕窝，可以根据自己的爱好，变换成多种吃法。燕窝的煮法，最好是水煮，不过提前准备也很重要。
清洗燕窝的关键是浸泡。刚开始浸泡1-2小时的水要扔掉，期间要清除里面的燕毛等污垢；然后用冷水浸泡1-2小时。这时要控制浸泡的水流量。一般一点点就可以到达燕窝表面。最后，用浸泡过的水，文火炖煮，以保持燕窝的原生态和营养。
在急需燕窝的情况下，也可以用温开水浸泡，30-40分钟内即可服用，但这种快速学习的方法不适合血燕。
炖煮时间由2个因素决定。一是燕窝本身的质量，这取决于燕窝的厚度和干燥度。一般需要6-8小时。如果是血吞，则需要两倍的时间；强身健体，以利于消化吸收，体质较弱的老人、病人，炖燕窝的时间基本要超过1小时，即7-9小时。
以成品光滑有延展性、晶莹剔透、柔软持久为佳。
其实燕窝等食物的营养成分都比较高，女性朋友适量食用是非常有好处的。因此，我们建议大家在日常生活中对燕窝的炖煮方法有一定的把握。烹调时间由不同种类的燕窝决定。建议密封保鲜袋，放入冰箱浸泡。
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