健康饮食的问题越来越受到大家的关注，很多人都选择了不在外面吃快餐，回家自己买菜做饭。其中，有一道比较简单易做，而且很有营养的菜，就是胡萝卜丝蒸菜。这样的吃法，身心都很健康，营养也不会外泄。如何用胡萝卜丝做蒸蔬菜？可能很多不经常做饭的人还不知道怎么做。那么下面我将详细介绍这道菜的营养成分。
胡萝卜丝也是胡萝卜，可以和很多蔬菜水果一起蒸，比如胡萝卜丝蒸粉丝，胡萝卜丝虾仁蒸鸡蛋。让我们来看看如何用胡萝卜丝做蒸菜。
胡萝卜丝蒸粉丝的做法：
原料：胡萝卜1根、玉米面2勺、盐、鸡精、洋葱、大蒜、香莱、干辣椒
做法： 1. 胡萝卜去皮，切成火柴棒大小的丝。
2.将细条面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀地粘上一层面条，然后加盐（盐一定要后加，这样胡萝卜丝就不容易碎了产生水），将鸡精搅拌均匀，放入盘中，将剩余的粉末也撒在胡萝卜上。
3. 用保鲜袋盖住放有胡萝卜丝的盘子，放入炒锅，转小火蒸10分钟。 （蒸完马上从锅里拿出来，打开保鲜袋，用筷子把胡萝卜丝打散，让多余的水汽尽快蒸发掉，让胡萝卜丝舒舒服服。）
4、葱蒜剁碎，香干辣椒切条，将香葱、小葱碎、蒜末、干辣椒放在蒸好的胡萝卜丝上。
5.锅中油烧开，将烧开的油倒在干辣椒上，搅拌均匀。
胡萝卜丝虾蒸蛋的做法：
原料：生鸡蛋、盐、油、胡萝卜、鲜虾、葱丝
做法： 1. 生鸡蛋打散，加盐和植物油搅拌均匀。
2. 放入胡萝卜丁和鲜虾。
3、等电饭煲里的水快沸腾了，把水倒入碗里，蛋液的比例是1：1。
4. 用勺子除去泡沫。
5、电饭煲里的水烧开后，放入蒸锅，入锅蒸。
6.蒸鸡蛋羹。
7、饭煮好后关火，开盖倒入香油，撒上葱丝，盖上锅盖焖3分钟。
胡萝卜丝蒸菜的种类也很多，如胡萝卜丝蒸甘蓝叶、胡萝卜丝枸杞蒸鸡蛋、胡萝卜丝蒸火腿冬瓜等。蔬菜的营养比油炸的更难排出。如何用胡萝卜丝做蒸菜也给大家详细介绍了两种蒸菜。类似的蒸菜还有很多，可以根据自己喜欢的菜品和口味制作，让自己有一顿营养健康的家常菜。
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