蒜蓉粉丝蒸虾。对于这道菜，我们通常在宴会上吃这样一道菜。每次我们被它的美味和赞叹所吸引，我们也应该想知道。怎么做，可以让它和外面的味道一样，所以今天我们也不妨为大家详细介绍一下这道菜的做法，考虑到大家对它的要求，让大家吃到这么好吃又好吃的菜营养美味事实。
主料：对虾400克，粉丝1条；
调料：盐9克、大蒜5瓣、黄酒1/2汤匙、韭菜2条、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒2克、虾油2汤匙；
实践：
1. 提前准备好材料：大虾、粉丝、大蒜和韭菜。
2. 大虾去皮去除虾线，将中间部分完全切开，然后将小尾巴从切好的地方穿过，这样小尾巴朝上就变成更漂亮的虾球了，放在盘子里更美丽。
3. 将盐和黑胡椒放在解好的虾上，腌10分钟以上（虾和盐的比例为100：2）。
4. 将大蒜和细香葱切块，将粉丝用温水浸泡至软。
5. 将泡好的粉丝放入盘中，放入1克盐（如果太长，可以缩短）。
6. 锅外干烧后，加入蒜泥炒香。
7、将鲜虾放在粉丝上，再倒入蒜泥，最后倒入少量米酒。锅里的水烧开后，上下蒸3分钟，关火再上下炖2分钟。锅烧开后，倒入少量海鲜酱油，撒上葱花。
烹调方法 1、在蒜泥里放些姜，可以去腥，提味。如果担心吃姜，可以用姜片，蒸熟后捞出姜片，或者将姜捣成泥，与大蒜混合。
2、如果家里没有海鲜酱油，可以用生抽、麻油、白糖按3：1：1的比例混合。当然，这个比例仅供参考，大家可以根据自己的口味制作。调整。
3、最后浇的油一定要烧到微微冒烟，这样才能激发出海鲜酱油和蒜泥的新鲜香气。
以上就是我们对蒜蓉蒸大虾的详细介绍。对于这道菜，相信很多人都不容易感到陌生，也非常怀念它的味道，所以今天就为大家介绍一下。一道菜的详细做法，而且这道菜的营养成分也很高，考虑到我们的食欲，也对我们的身体有益。
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