小鲫鱼汤做法简单，味道鲜美，营养丰富。特别适合我们日常食用。它不仅是一种美味可口的特色食品，还可以为家里的孩子或老人补充营养。那么小鲫鱼汤的最佳做法是什么？今天小编就给大家介绍一下小鲫鱼豆腐汤的简单做法。为什么不在家有空的时候自己试试呢？
鲫鱼豆腐汤的食物和佐料：小鲫鱼1000克，冷水3碗，食用油1茶匙，盐1茶匙，葱花少许，香米少许，一碗几片姜
小鲫鱼豆腐汤的做法：
1.清理小鲫鱼，控制水分
2. 烧热锅，倒入1茶匙食用油，放入姜片炒香
3.将小鲫倒入锅中，轻轻摇晃锅，这样鱼就不用粘锅了
4.加入1茶匙盐
5.盖上盖子，上下小火煮15分钟
6.保持大火约1分钟后，将3碗冷水倒入锅中
7、加入香喷喷的葡萄和香葱，一锅鲜香甜美的小鱼汤就做好了
暗示：
1、由于是小鲫鱼，炒的时候不用尽量滚，滚会使小鲫鱼碎。
2、大火煎，加冷水或开水都可以。
3.如果是给孩子的，请考虑一下，防止鸡骨头。
看完这道小鲫鱼汤做法的详细介绍，是不是你的胃口已经在显示屏前拉大了呢，有空就赶紧试试吧。小鲫鱼豆腐汤味道鲜美，营养丰富。如果家里有小孩或老人，特别适合给已经长大的孩子补充营养或给老人补充营养。
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