店里的芝士年糕看起来总是那么让人垂涎三尺，但是每次喜欢吃芝士年糕的时候，总觉得开车出去吃饭不方便。虽然外面卖的芝士年糕很好吃，但我也觉得从头到尾都没有芝士年糕。自己做的话，其实在家也能学会做芝士年糕，喜欢吃就安心吃。
1.锅里放适量水拍，把辣椒酱和白糖放入水中慢慢搅拌至溶化
2. 等味噌汤沸腾的时候，可以把所有的蔬菜洗净切丝，豆腐或鱼糕切成合适的大小，如果用大葱，只用葱叶，不要葱根
3. 味噌汤煮开后，加入绿豆糕和鱼糕，拌匀以免粘锅底
4.再次煮沸时，加入蔬菜和水果并混合
5.如果要加生鸡蛋，把煮熟的鸡蛋切成两块，煮熟后加入。
6.煮开后不要关火，加盐十多分钟，待酱汁变稠，绿豆饼完全煮熟，鱼饼体积略有变化后关火
7. 设置盘子。喜欢奶油芝士的朋友可以在上盘后盖上芝士片，稍微松一点就可以吃了。
原料：蔬菜和水果（随你喜欢）、少量植物油、适量水、韩国辣椒酱一汤匙、绿豆糕一碗、日式天妇罗、白糖一汤匙、咖喱酱一汤匙、大葱、生鸡蛋各2个、新拉面一包、奶油芝士一片
做法： 1. 先用油烧热锅，放入喜欢的蔬菜水果翻炒。
2. 放水和辣椒酱搅拌均匀，待颜色变淡
3. 加入绿豆糕和天妇罗煮一会儿，然后加入糖和咖喱酱各一汤匙，搅拌煮沸。
4. 加入生鸡蛋和青葱搅拌均匀，然后加入新拉面煮沸即可食用。
5. 放入一片美味的奶油芝士。
2、将奶酪、酸奶、鸡蛋、液态糖、糖适当混合成奶酪糊。最后，加入低筋面粉并轻轻混合。
3. 蛋清不用太用力，看蛋尖有没有塌陷即可。
4.混合2个面糊。
5.模具应为6英寸。我只用了8英寸。其实慕斯蛋糕最好用底座隔开的模具，这样比较容易脱模。起飞太累了，底部还好我先放了锡纸。
6、放入电烤箱，160度水浴中下层，1小时即可出炉。冷冻4小时后食用，切成片。
中式芝士年糕的制作方法有很多种供你选择，每一种信仰都是一种独特的感觉。美味又滋润的奶油芝士搭配耐嚼的绿豆糕。听起来让人垂涎三尺的感觉，更不用说你可以在其中享受自己的食材烹饪的奥秘，安心。感觉，你还在等什么，快点给真正爱你的人做个芝士年糕吧。
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