我们的日常生活离不开平常的饮食。一日三餐对我们来说比较关键，但是我们日常的饮食也是很多样化的，就餐点来说，会有很多白米饭或者一些糕点，糕点种类很多，但是需要的食材也很多把面条叫醒才可以做，比如小笼包、馒头等。如果面条好，就会煮得很好。如果你成功了，我们一起来学习下一张脸的做法。
如何做脸：
原料：中筋面粉500g、牛奶250g（可用等量水代替）、安琪酵母5g、白糖30g、盐少许
实践：
1. 用微波炉或燃气灶将牛奶加热到30-40°C（如果没有温度计，一个很简单的方法就是洗手，用手指触摸温热的牛奶，感觉有点而已趁热），加入酵母粉（5g）搅拌均匀。在室温下放置 10 分钟后，等待表面形成白色泡沫。 （冬天如果放在室内温度，怕冷，可以在容器顶部盖上盖子，或者放在温暖的地方。如果放在电烤箱里，温度不宜过太高，因为酵母达到50°C就会被破坏。烫死，从而失去特异性）
2. 将小麦粉过筛（过筛后小麦粉比较粗壮细腻，外观和口感都比较好），然后加入白糖（30g）和少量盐，再搅拌酵母奶(250g) 加入，先拌成小雪花再揉
制作软硬适中的面糊，做到“三光”（手光、膜光、锅光）。 （加白糖可以让包子口感更浓，减少发酵时间。这么少的糖不容易让包子有明显的甜味，加少量的盐就刚刚好。）
3. 将面糊放入盆中，盖上保鲜袋或湿抹布，30℃静置2～3小时。当面糊上升到原来大小的2到3倍时，就表示面糊已经煮熟了。 （冬天可以在锅里加少量水，把脸盆放进去加热，锅里的温度不能太高，水最好不要碰到脸盆的底部）
4、看天气好，把脸盆放在太阳下晒凉，2个多小时就好了，看里面蜂窝状！
5. 将松软的面糊揉成球，切成需要的份，用擀面杖压出气体，做成馒头。 （我的砧板和擀面杖不大，把面糊分成2份刚刚好。）用擀面杖压出气体，这样包子和馒头的表面就光滑干净了，不易产生坑洞。
很多人对点青情有独钟，但总是害怕在家里做面食，因为担心面条不好。其实做面条的方法很简单。好吧，如果你能制作出需要唤醒面条的配料，你就已经完成了一半。掌握了面条的制作方法后，经常可以在家中制作一些清爽的食材。
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