现在很多人不管什么季节都喜欢吃冰淇淋，尤其是夏天，在北方一些有暖气的地区。冬天，大家还是喜欢吃冰淇淋，各种口味。冰淇淋已经很多了，我坚信牛奶味的冰淇淋应该还是大家的最爱，那么大家可以做奶油冰淇淋吗？让我们来看看如何制作奶油冰淇淋。
百里香冰淇淋冰淇淋
原料
500ML牛奶、1个百里香夹、200ML鲜奶油、4个蛋黄、80g糖
实践
1. 将百里香夹子刮掉，将香草籽刮出放入牛奶中；
2.牛奶煮开，等到8分出来，盖上锅盖焖一会儿；
3. 蛋黄中加入白糖打成细白；
4、将百里香牛奶一点一点倒入准备好的蛋清粉中，边倒边打；
5、蛋黄全部倒完后，倒回锅中，将牛奶和蛋清粉加水加热，边煮边搅拌；
6、煮沸的食材粘稠后，立即放入冷水中降温，并用保鲜袋盖住容器顶部；
7、将鲜奶油打成6分，倒入煮好的蛋清粉中，搅拌均匀；
8、倒入干净的器皿中，卸入冰箱冷藏，取出后每隔1-2小时搅拌一次，搅拌3-4次。
9、在最后一次搅拌的情况下，用电动打蛋器打发，使鲜奶油和蛋液结合更充分，然后放冰箱冷藏6小时以上。如果你吃的话，你可以根据自己的喜好添加一些。新鲜水果。
软奶油冰淇淋 - 牛奶邂逅
原料
牛奶200ml、鲜奶油10cc、糖适量、蛋黄1个
实践
1. 将所有材料混合在一起。
2. 静置 15 至 20 分钟直至变稠。
3、放入-10°至-15°的冰箱或寒冷的室外（温度不宜过低）
4. 每 25 分钟混合一次。
5. 直到可以食用蛋筒上的冰淇淋砂浆的稠度。硬了就不用吃了，软冰淇淋很容易融化，要趁早吃！
提示
你们可以用软冰淇淋粉做！即使它仍然需要混合，它也容易得多。软冰淇淋粉水，流程同上！
如何制作奶油冰淇淋？你掌握了一些冰淇淋的做法吗？事实上，你应该了解更多。这也很简单。之后，我们就可以在家DIY了。也会让我们感受到日常生活的另一种乐趣。
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